肉炒麪的烹飪方法

1、材料：面200克、豬肉100克、紅辣椒1個、大洋蔥1個、西紅柿1個。調味料：鹽3克、醬油2毫升、味精1克、油10毫升。

2、豬肉洗淨切絲，紅辣椒洗淨切絲，大洋蔥洗淨切絲，西紅柿洗淨切片。

3、肉絲、紅辣椒絲、洋蔥絲、西紅柿片放入燒開的水裏氽燙；面放入燒開的水裏煮熟，撈出瀝乾水分；鍋上火，燒熱油放入所有的原材料翻炒。

4、調入鹽、味精，淋入醬油炒拌均勻，即可起鍋裝盤。