炒鴨血的做法

1、鴨血切條。

2、韭菜切段。

3、炒蔥薑蒜青紅椒圈。

4、炒鴨血下鍋焯水。

5、炒撈出備用。

6、起鍋燒油下入蔥薑蒜青紅椒圈炒香。

7、炒加水。

8、加鹽，生抽，胡椒粉。

9、放入鴨血。

10、放韭菜。

11、翻炒均勻。

12、出鍋裝盤。