甜豆腐腦製作方法

1、食材：幹黃豆100克；純淨水1000毫升；內酯3克；白糖三勺。

2、幹黃豆用清水泡一夜。

3、泡好的黃豆和純淨水一起進豆漿機打成豆漿，如果豆漿機不帶過濾功能的話，自己濾掉豆渣。

4、豆漿涼到70度左右，內酯加熱水化開，放入豆漿。攪勻，靜置30分鐘。

5、豆腐腦用扁平的勺子小心的盛出。

6、撒上白糖即可。