電飯煲如何做煲仔飯好吃
1、把l臘肉洗淨泡泡切小片,最好用溫水清洗以後,在清水泡泡, 這樣可以去掉灰塵和雜質。
2、把胡蘿蔔洗淨切丁,香蔥洗淨切末、幹香菇用熱水洗洗泡軟切小丁。
3、大米洗淨,電飯煲里加大米和水,加清水要比平時少一些,因爲胡蘿蔔和香菇要出水分,碼上臘肉片,可以把臘肉攪拌均勻,這樣好熟透,這樣熟透以後出的油脂要被大米吸收了更好吃。
4、加胡蘿蔔和香菇丁蔬菜鋪在上面最好。
5、加兩大勺植物油,這樣煲仔飯味道更好,而且熟後米粒不會相互粘連,是一粒粒的。
6、把蓋子蓋好,通電按下煲仔飯功能鍵,口感選擇勁道(飯菜合一的飯,口感選擇勁道鍋巴特香、米飯勁道香濃),你也可以選你喜歡的口味,再按下開始即可煮飯了。
7、小碗里加蠔油、生抽、白糖拌均勻。
8、等電飯鍋有滴滴的響聲,開始保溫時,加調味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進去。
9、加電飯鍋鍋蓋,在保溫5分鐘左右即可,撒上香蔥末拌均勻即可.
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