山藥怎麼做菜好吃，清炒山藥的做法

1、用料：山藥1根、木耳8朵、胡蘿蔔半根、蔥花20g、薑絲20g、鹽2g、原汁醬油10g。

2、炒鍋燒開水，木耳、胡蘿蔔汆水2分鐘。

3、山藥汆水2分鐘。

4、炒鍋入油，放入蔥花、姜炒香。

5、放入汆水的山藥、木耳、胡蘿蔔，加入醬油炒勻即可。