雞油湯麪如何做，有什麼做面的技巧

1、準備好麪條，把生菜和香蔥洗乾淨，鍋燒熱，把雞油倒進鍋中，油熱後打入雞蛋。

2、把雞蛋煎至兩面金黃，撒入一點點的鹽調味，鍋中添水，水開後把麪條下入鍋中。

3、水中加入適量鹽，把面煮熟，生菜下入鍋中，攪拌兩下。

4、最後把蔥切成末放入麪條中，最後再加點雞油和生抽，沒有的就加香油。

5、麪條盛到碗裏，把煎好的雞蛋放在麪條上就可以。