家常炒荷蘭豆的做法

1、準備主料：荷蘭豆(300克)。調料：大蔥(5克)，味精(1克)，鹽(2克)，姜(3克)，大蒜(3克)，色拉油(60克)。

2、姜蒜切成2釐米見方的菱形片；

3、蔥切成馬耳朵形；荷蘭豆去蒂和筋，洗淨；

4、炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味；

5、下荷蘭豆，烹調料，炒勻至熟，起鍋裝盤即可。