家庭包子怎麼做

1、食材：麪粉適量、酵母粉適量、酸菜適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、老抽適量、色拉油適量。

2、將酵母粉倒入溫水中，攪拌均勻。

3、調好的酵母水放入麪粉中攪拌均勻，揉成團。

4、準備一個盆，在盆中放入熱水，將揉好的麪糰放入盆中。

5、包上保鮮膜，酸菜切碎，京蔥生薑切末。

6、將酸菜、肉糜、京蔥放入大盆中，加入料酒、味精、老抽、色拉油攪拌均勻。

7、在面板抹上一層油，把麪糰揉成長條，分成大小一樣的麪糰。

8、將酸菜餡包入麪皮中。

9、鍋中燒開水，將包子放入鍋中蒸25分鐘即可。