蓮藕能不能放冰箱

1、蓮藕是可以放冰箱保存的。削好的藕用保鮮膜包起來，放入冰箱裏，這樣存放可以放上好幾天。或者放在涼水裏，或用熱水焯一下再封好存放。蓮藕最佳貯存溫度爲5℃，經保鮮劑處理的蓮藕能保險3-4個月，不能低於5℃，在5℃以下長時間貯存會使蓮藕組織發生軟化，而無食用價值。

2、蓮藕這種食物的原產地並不是中國，最早的時候在產自於印度，蓮藕是可以生食的，也可以製作成菜品，藥用價值也是很高的，它的根莖都是可以成爲滋補的藥物，經常的吃蓮藕是可以開胃清熱的，還可以滋補和養性，非常適合體弱多病人羣來食用。