鮮蝦肉餅怎麼做

1、蝦肉、香菜、麪粉等調料。

2、剝了殼處理乾淨的蝦肉剁成小顆粒備用。

3、蝦肉中加入麪粉、雞蛋、澱粉少許、鹽、姜粒、料酒及適量的水攪拌成糊狀。

4、最後加入香菜末，這個不只是增色而且還增香去腥。

5、鍋中熱油至六成熱時，倒入麪糊，小火慢煎。

6、直到兩面煎至金黃熟透爲止，就可以出鍋了。