家常湯麪條做法的步驟

1、首先取一油鍋，倒入植物油，油八成熱後放入肉末。

2、肉末炒變色後，炒出香味，用小火熬5分鐘。

3、加入剁碎的豆瓣，繼續翻炒。

4、繼續用小火翻炒，直到蓬鬆的肉末變成乾乾的顆粒，加入薑末繼續小火熬煮。

5、調入五香粉。攪拌均勻後就起鍋。

6、將醬油、醋、花椒粉、雞精、幹辣椒麪、蔥花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗內。

7、將煮好的麪條瀝乾水分，放放入碗內，然後澆上炒好的雜醬。攪拌均勻即可食用。