香菜豬肝的做法

1、材料：豬肝150克、香菜200克、油2勺、鹽適量、醬油適量、蔥適量、蠔油適量。

2、香菜摘洗乾淨切成段，蔥切碎備用，豬肝切成條。鍋裏油熱加入蔥花炒香。加入豬肝翻炒幾下，加入香菜翻炒幾下，加點醬油翻炒均勻。加點蠔油翻炒均勻，炒至香菜斷生加入鹽調勻即可。