如何做清汆肉丸
特色美食2.36W
1、首先選擇三分肥七分瘦的豬肉,加入蔥末和薑末,剁成肉餡。
2、加進去一個雞蛋,調入適量的鹽和黑胡椒粉,用筷子朝着一個方向攪拌均勻,如果肉太瘦,可以加些水進去繼續攪勻。
3、小青菜秧去根後清洗乾淨,瀝淨水分備用。
4、取一個小砂鍋,加水大火燒開後關火,用勺子把肉丸子一個一個地氽進去,如果想更圓,可以放在左掌心團一下。
5、大火燒開後,再小火燜2分鐘,肉丸子漂上來後,再加入小青菜。
6、繼續大火燒開就可以關火了,砂鍋的餘熱就可以使小青菜煮軟煮綠。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...