海鮮菇如何炒纔不腥

1、食材：海鮮菇適量、胡蘿蔔適量、青椒適量、臘肉少許、蔥、姜、蒜、小米辣、鹽、十三香等少許。

2、蔥薑蒜小米辣改刀，胡蘿蔔洗淨去皮，青椒洗淨切塊。

3、臘肉蒸20分鐘。

4、海鮮菇洗淨，焯水兩分鐘。

5、臘肉切片，海鮮菇擰去多餘水分。

6、炒香蔥薑蒜小米辣。

7、加胡蘿蔔片翻炒片刻。

8、加臘肉翻炒片刻。

9、加青椒翻炒片刻。

10、加海鮮菇翻炒片刻。

11、加少量鹽和十三香略微翻炒，出鍋即可。