蝦米燒冬瓜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

冬瓜：300克;蝦米：100克; 植物油：適量;細香蔥：適量;蔥：少許;姜：少許;食鹽：適量;味精：少許;

蝦米燒冬瓜的做法

冬瓜去皮去瓤切條

蝦米用清水沖洗乾淨泡上10分鐘

香菜香蔥洗淨切小段

鍋中放少許油爆香蔥絲薑絲，放入冬瓜條翻炒均勻

注入一勺清水，略微翻炒放入蝦米，燜煮10分鐘左右

待到冬瓜煮到透亮，放入香蔥段，加少許鹽，味精調味即可出鍋