鵝蛋怎麼吃最好,鵝蛋的吃法
1、白水煮鵝蛋。這種方法可以說是太簡單了,不用再介紹怎麼做了吧。將洗乾淨的鵝蛋放進冷水鍋中,鍋開後,小火煮10分鐘就差不多熟了。將煮熟的鵝蛋撈出放進冷水,涼,這樣做的好處是好扒皮。將扒過皮的鵝蛋長着切成四半,用蒜泥調製一個小料碗,和着蒜泥吃倍香。
2、清蒸鵝蛋羹。這種做法是非常有營養的,特別適合老人和孩子食用。父親今年92歲了,是一位抗美援朝的老戰士,從80歲時,就每天吃一個鵝蛋羹,現在身體還比較硬朗。用料:鵝蛋1個、蔥1根、鹽少許、溫水鵝蛋的2倍、榨菜少許、香油做法:取一干淨的碗,將鵝蛋打入,用筷子打碎,越碎越好;加入鵝蛋2倍的溫水,與鵝蛋攪勻;放入燒開的蒸鍋,中火蒸10分鐘;蒸好的鵝蛋羹中放入少許鹽、香油、蔥花、搾菜,這道營養美味的鵝蛋蛋花羹就大功告成了。
3、尖椒煎鵝蛋。喜歡吃辣的朋友,不妨試一試這道菜,取一個鵝蛋加一勺水(吃飯的湯勺),幾根尖椒,齊頭切碎,與鵝蛋攪拌一起,加入少許鹽,五香粉。取一口不粘鍋,倒入少許油,將油均勻的在鍋內轉動,將鍋面全部粘上油,小火,然後將扮好的鵝蛋均勻的倒入鍋中,迅速攤開,待成形微黃後,翻到另一面,煎到成形,兩面金黃裝盤即可食用。
4、油煎鵝蛋。用料:鵝蛋1個,胡椒粉適量、味極鮮適量。做法:將鵝蛋打入碗中,鍋燒熱,放入油,略熱後放入鵝蛋,中火煎制下,依照個人的口味和愛好,煎至半生熟、全熟,或兩面金黃,在煎蛋快好時可撒一些胡椒粉,裝盤,撒上味極鮮,或味極鮮單放盤子,蘸着吃。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...