水煮魚怎麼做好吃又簡單
1、原料:草魚、黃豆芽、金針菇、生菜、姜、蔥花、幹椒段、花椒粒、麻辣粉、生粉、食鹽、豆瓣醬、料酒、老抽、味精、胡椒粉、生抽、醋、蒜末。
2、魚殺好治淨,準備配料。
3、魚分擋,片魚片,將魚骨魚片入請水洗淨,分裝入碗中,加入薑片蔥段,料酒,胡椒粉,食鹽,生粉抓勻醃好備用。
4、炒鍋入水燒沸,將金針菇,黃豆芽,生菜飛水撈出放入湯盆中,淨鍋入油,下姜蒜末,花椒粒,豆瓣醬小火慢炒出香,加入魚骨同炒,加料酒,醋,加水,老抽調色,鹽調味煮起來,十分鐘左右,然後撈出放在蔬菜上面。
5、待鍋中湯再滾起,抓魚片抖散下入湯中,待湯再沸魚片也就熟了,撒入味精連湯一起澆在湯盆中。上面撒辣椒粉,蔥花。再淨鍋燒油,下幹椒節炸至醬紅澆在魚上面的,激出香味便大功告成了。
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...