東北特產有什麼
東北特產有哈爾濱紅腸、東北酸菜、丹東草莓、鹿茸、東北黑木耳等。
哈爾濱紅腸:哈爾濱紅腸是當地一種較爲經典美食,是哈爾濱一大特色,它用豬肉、大蒜等原料加工製成,因其顏色火紅而得名。哈爾濱紅腸可以直接食用,同時也可以和其他菜餚同時食用,也可以當做下酒菜。
東北酸菜:東北酸菜是用大白菜醃製成的,是具有東北地方特色的一種食物,承載了東北一代人的記憶。醃製後的酸菜保留了原有蔬菜的營養成份,而且口感很好,對人身體也有好處。
丹東草莓:丹東草莓產自於遼寧省丹東市,當地水資源豐富,氣候合適,降水充沛,很適宜草莓生長,生長出來的草莓呈圓錐形或長圓錐形,果實個大飽滿、吃起來酸甜適口,有着淡淡的奶香。
鹿茸:“東北三寶”相信大家並不陌生,鹿茸是其中一個,市場上的鹿茸主要用的是馬鹿和梅花鹿,秋末冬初是食用鹿茸最好的時候,人們常常將鹿茸泡酒或燉湯,有時也用於泡製藥茶。
東北黑木耳:東北晝夜溫差很大,很適宜各種菌類的生長,其中黑木耳就是比較常見的一種。東北的黑木耳營養價值很高,在當地,人們常常會將黑木耳涼拌或炒肉,做出來的菜餚都十分美味。
總結
東北特產有哈爾濱紅腸、東北酸菜、丹東草莓、鹿茸、東北黑木耳等。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...