蔥花餅和手抓餅有區別嗎

蔥花餅和手抓餅有區別嗎，一起來看看小編今天的分享吧。

蔥花餅是一種以麪粉和青蔥爲主要原料製成的煎餅。手抓糕是從蔥花餅演變而來的，主要原料是麪粉和植物油。它還可以與其他配料一起使用，如蔥花、雞蛋、生菜、培根等。

蔥花餅和手抓餅區別在於製作過程中，蔥花餅先加入蔥，而手抓餅，可後加入蔥花，也可先加入蔥花或不加入蔥花。

蔥花餅怎麼製作才好吃

做法1

1、製作材料

麪粉、鹽、五香粉、橄欖油、大蔥、水。

2、製作步驟

（1）麪粉中加入熱水攪拌，再加入少許涼水和麪攪拌，和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時。

（2）將大蔥切沫備用，面餳做好以後，在面板上面撒上少許乾粉，將麪糰擀開。

（3）澆上少許的橄欖油，撒上鹽，撒上五香粉。

（4）撒上蔥花，鋪勻，輕輕捲起，切開，兩邊封口，擀勻，放到平底鍋中煎制。

（5）翻兩次，煎制兩面金黃後，出鍋。

做法2

1、製作材料

麪粉適量、蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。

2、製作步驟

（1）麪粉中加入適量水和鹽，和好面，最好是和的軟一點。

（2）擀成長條片，抹上香油、蔥花，撒上花椒粉，捲起後豎着按扁，擀成餅狀備用。

（3）平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火，油溫要控制在六七成熱。

（4）將擀好的餅放入兩面反覆加熱，熟透後即可出鍋。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。