丸子如何保存新鮮又好吃呢

1、將丸子包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的丸子放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果丸子已經放了一段時間了，可以將丸子加熱後再保存。時間請儘量不超過三天爲好。

2、手工做好丸子後，家庭來說有兩種保存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存，時間更長，風味保留更佳。

3、丸子生凍或者是熟凍都是可以的，需要根據情況進行選擇。生凍的話保存的時間會更長一些，但是有可能在解凍的時候散開，再煮就會影響口感，而熟凍的話保存的時間會短一些，時間長了可能會出現變質、口感降低等情況。所以在保存丸子的時候，要是想長時間保存的話，那麼就將丸子裝進保鮮袋，直接放到冷凍室保存，要是短時間保存的話，那麼建議將它煮熟之後再進行冷凍。