青椒臘腸怎麼炒

1、材料：青椒3個、臘腸6根、洋蔥1個、大蒜1個、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蠔油適量、十三香少許。

2、臘腸切片，辣椒也切片備用；洋蔥洗淨切片備用；蒜切碎粒備用；

3、炒鍋放油，下入蒜粒爆香；

4、下入香腸翻炒出油；放入洋蔥片；

5、放入蠔油、醬油和少許食鹽、十三香翻炒均勻；

6、放入青辣椒翻炒；

7、青辣椒炒至斷生，即可出鍋食用。