如何做貓耳朵，怎麼做貓耳朵

1、原料：麪粉、雞蛋、白糖、紅糖、食用油、鹽、飲用水。

2、一半的水，一半的油，一半的鹽，一個雞蛋，白糖和一起攪拌均勻。加入麪粉和成團。

3、同樣的辦法，紅糖麪糰和成，醒上10分鐘。將兩個麪糰擀成一樣大小的方面片。

4、在白色的上面刷上水，把紅色的粘在白色的上，粘緊。

5、再在表層刷上水，順着邊捲起，包上保鮮膜送入冰箱冷凍一個半小時。

6、取出切皮。（一定要分開放）。

7、鍋中燒油，下鍋炸至金黃撈出。（炸透的四周泡沫較少，剛下鍋的周圍泡沫較重）。

8、涼透就會很酥脆。（涼透了就要把它密封起來）。