酸筍煮雞，酸筍煮雞做法

1、材料：雞肉、酸筍各適量。

2、將酸筍用水漂去酸味，然後放入鍋裏煮透，再把準備好的雞肉放入鍋裏同煮，待雞肉煮爛後起鍋。

3、隨後將辣椒、姜、蔥等佐料放入油鍋裏炒熱，再把酸筍雞湯倒入鍋裏回一下鍋，即可食用。

4、其味酸辣可口，味道獨特，具有開胃的效果。