奶魚湯的做法

1、原料：主料：鯽魚。輔料：嫩豆腐。調料：姜，蒜，鹽，香菜，蔥。

2、洗魚時，腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨，否則不利於健康，並且腥味重；

3、一定等鍋內油熱後下魚煎，煎魚時不要急於翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀；

4、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味。