土豆燉排骨怎麼做好吃
特色美食1.83W
1、將排骨剁成5釐米長的段;
2、土豆去皮切成塊;
3、薑切片、蔥切段、香菜洗淨切段;
4、鍋內放入水,燒開後將排骨燙一下,洗淨浮沫;
5、鍋內加豬油燒熱,用蔥、姜熗鍋,放入排骨煸炒;
6、然後加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精,放入土豆,用中火燉熟;
7、揀去蔥、姜後盛出, 撒入切好的香菜段即可。
8、土豆燉排骨是一種食品,主要材料有土豆、排骨等,輔料有花椒、料酒、姜、香菜、大蔥等。土豆燉排骨補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富,是一道家常菜。
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