家常魚籽燒豆腐的做法
1、原料:魚籽適量、凍豆腐適量、五花肉適量、香菇適量、蔥姜適量、鹽適量、老抽適量、白酒適量、料酒等適量。
2、買來的魚籽處理乾淨,清洗幾次,將水瀝乾。
3、五花肉切塊,香菇洗淨切小塊,凍豆腐切塊。
4、鍋裏放適量油,放入兩片姜,將魚籽放進去煎一下,這裏注意的是,魚籽表面千萬不能有水,否則很容易濺油的,別把自己燙傷;
5、魚籽定型後,翻面接着煎,這裏可以放少量白酒,等兩面煎至金黃後可以盛出備用;
6、五花肉用熱水焯一下,然後放進鍋裏煸炒,加入一勺料酒,加入蔥姜,加入適量老抽上色;
7、放入豆腐和香菇翻炒幾下,加少量鹽,倒入一碗開水;
8、最後把魚籽放進去,開燉;
9、等湯汁收緊,即可盛出享用。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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如何挑選鳥蛤
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