尖椒牛肉怎麼做纔好吃

1、準備用料。尖椒、牛肉、薑片、蒜片、小紅辣椒、小青辣椒。

2、熱鍋，放少許鹽煎一下辣椒2-3分鐘撈出備用。

3、牛肉切片用澱粉和料酒醃製一下，熱油放薑片蒜片爆香，放入牛肉。

4、炒片刻加入煎好的辣椒圈，加入少許鹽。

5、翻炒片刻沒有血水就可以了。