肉末湯的做法
肉末湯是一種非常滋補的美食,主要是用豬肉末做成,裏面可以搭配上不同的蔬菜。今天介紹大家一款特色美食,那就是豌豆肉末湯,這是一道非常好喝的湯品,口感清香,老少皆宜。
肉末湯怎麼做好喝
食材:
豬肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙
肉末湯的做法:
1、豬肉剁成末;
2、鍋裏倒油,油熱後加入豌豆翻炒至變色,再加適量水,蓋上鍋蓋,大火煮開;
3、接着加入肉末一起煮;
4、再放入鹽、胡椒粉、雞精、生抽攪拌均勻,再煮3分鐘,盛出。
小貼士:
豬肉裏面有豐富的鐵元素,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的,有補腎、滋陰、補充蛋白質以及脂肪酸的作用。
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