芝香雞蛋西葫蘆

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西葫蘆：1根;雞蛋：1個; 蔥：2根;幹辣椒：2個;食鹽：1克;芝麻：適量;植物油：適量;水：1勺;

芝香雞蛋西葫蘆的做法

原料集合

蔥洗淨後切碎，幹辣椒剪碎

西葫蘆洗淨後，切2mm左右的片

雞蛋打散，加入一勺溫水，1g的鹽，攪拌均勻

將西葫蘆平鋪在平底鍋上，然後加入2勺食用油，撒上芝麻，蔥碎，辣椒碎

小火慢煎，一面煎熟後翻面繼續煎，最後慢慢的澆上蛋液，待蛋液凝固後即可關火裝盤