5步驟微波爐做南瓜餅
1、要把南瓜去皮,切成小片兒。
2、把切好的南瓜片兒,放入一個可以用於微波爐的大碗裏,蓋上蓋子(稍微留一點點縫隙),用微波爐轉5分鐘左右,或者直至南瓜軟熟。取出後,用勺子背兒碾成南瓜泥,趁着還比較熱的時候,就倒入糯米粉,喜歡較甜口味的話,這一步可加些糖或者蜂蜜。先用勺子攪和勻,然後等到不燙手的時候,用手和成麪糰。
3、喜歡包餡兒的話,就把南瓜麪糰取一小塊,用手按扁,中間放入一點餡兒,然後合攏四周,成一個小球,再小心地按扁,成爲餅狀。如果覺得包餡兒麻煩的話,可以不包餡兒,直接壓成餅狀吃起來也不錯。我一般比較喜歡用的餡兒是豆沙,蓮蓉,果脯,或者切成小塊兒的香蕉。
4、做好的小餅上,可以根據自己的喜好,按上去一點果仁什麼的,例如加南瓜仁。用瓜子仁,芝麻粒也都可以的。
5、煎鍋熱油少許,開中火,把小餅放進去煎,把兩面全部煎成漂亮的金黃色,就是好了。
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番茄醬做糖醋汁的比例
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