麪條菜的2種做法介紹

1、涼拌麪條菜材料：麪條菜、食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油。麪條菜洗淨之後備用；清水煮沸之後把麪條菜放進去焯一遍，然後撈起立馬浸泡到涼水中；碗裏放食鹽、香醋、蒜泥、芝麻油攪拌均勻；把麪條菜從涼水裏撈起來瀝乾，擺盤，把調好的醬汁淋上去即可。

2、蒸麪條菜材料：麪條菜、麪粉、油、鹽。麪條菜摘去根，放水中淘洗乾淨，瀝乾水份備用；先淋入少許花生油，加一點鹽，倒入麪粉；用手抓勻，面能裹住菜即可。