香菇怎麼存放保鮮，存放香菇的方法

1、冷藏保存。可以將香菇用保鮮袋包好放在冷藏室或者冷凍室，在冷藏室一般能保存7到10天，在冷凍室一般能保存5到10月。

2、鹽水保存。將新鮮香菇浸泡在鹽水中，可以保存10到15天，吃的時候只需要用清水浸泡3到5小時即可。

3、焯水保存。將鮮香菇用開水焯水3到5分鐘後撈起，用保鮮袋包好，放進冷藏室，可以保存10到15天。

4、晾曬保存。將鮮香菇放在太陽下暴曬直到曬乾，包裝好後可保存12到18個月。