炸白蘿蔔丸子教程
1、用料:白蘿蔔600克、胡蘿蔔90克、蔥末65克、蔥末4克、豆腐120克、中筋麪粉150克、雞蛋 1個(60克)、雞精2克、鹽9克。
2、白蘿蔔擦絲。
3、胡蘿蔔擦絲、蔥姜切末。
4、豆腐也切碎。
5、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、豆腐碎、蔥薑末放在盆裏。加入1個雞蛋、麪粉、鹽和雞精,攪拌均勻。
6、開始炸丸子,用小勺子在手心整成圓形的丸子。
7、放入加熱好的油鍋裏炸一下,用中小火炸到表面淡金黃色就可以。
8、先撈出放在盤子裏,因爲一會兒還要再炸一次。 丸子都整形好炸好放在盤子裏備用。
9、然後…鍋中再倒入一半炸過的丸子,用中小火復炸一下…炸到金黃色,炸熟就可以了。
10、撈出來,控下油,盛盤。
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
-
茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...