麥芽糖是怎麼做出來的,麥芽糖是怎麼做
1、食材準備
先將麥粒清洗一遍,放到準備好的大桶子裏面,加入適量的水浸泡一夜。再將麥粒拿出來,放到籮筐裏面,每天記得澆一兩次水,漸漸會長出小苗來。注意,澆水的水溫最好是溫水,水溫在30度左右爲宜,三四天之後,就將小苗拔出,切碎。將糯米浸泡三個小時候,撈出來,放到蒸籠裏面蒸熟。
2、做麥芽糖
接下來,就可以開始做麥芽糖了。將切好的麥芽和糯米飯放到一起,攪拌均勻之後,讓其發酵五六個小時,再把它們裝進準備好的尼龍袋子裏面,用繩子將袋口紮緊。接着,將尼龍袋子放到壓榨機上,將裏面的汁液壓榨出來,這些汁液就是麥芽糖。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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怎麼做黃芪燉老鴨
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...