麻辣豆腐片如何煮纔好吃
1、材料有:豆腐,豆瓣醬,花椒,生抽,蠔油,老抽,鹽,白糖,雞精,胡椒粉,食用油。
2、首先準備一款滷水豆腐,把豆腐改刀切成小方塊放入盤中備用;
3、準備少許的蔥薑蒜,去皮後改刀切蔥花,蒜片,薑末備用。把所有食材都準備好以後,我們開始進行下一步操作。
4、鍋內倒入適量的清水,開大火將水燒開,加入一勺食用鹽攪拌化開,然後倒入切好的豆腐塊煮一分鐘。豆腐煮好後撈出來控水備用。豆腐經過焯水後可以有效去除豆腥味。
5、另起鍋燒熱,倒入少許的食用油,油溫燒製五成熱時蔥花,蒜片,薑末,花椒,幹辣椒爆香,炒香後加入適量的豆瓣醬炒出紅油,添入適量的清水,開大火煮開鍋。
6、開鍋後倒入豆腐丁,調入少許食用鹽,雞精,生抽,老抽,蠔油,胡椒粉,改中小火燉煮3分鐘左右。
7、待豆腐燒製入味時,勾入適量的水澱粉芡,使湯汁更加的濃郁黏稠,簡單翻勻以後,撒上少許香蔥花,即可關火起鍋裝盤。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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