蒸肉丸子蒸多長時間好

蒸肉丸子的時間需要根據肉丸子的大小和火力大小進行判斷。

如果是湯圓大小的肉丸子，需要大火蒸10-15分鐘左右；如果是類似於四喜丸子、紅燒獅子頭的肉丸子，需要大火蒸25-30分鐘左右；如果是酒店裏的牛肉丸，需要蒸11分鐘左右。

判斷肉丸子是否熟了，可以用筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。

此外，不同的爐具蒸的時間也會有所不同。

因此，具體蒸肉丸子的時間需要根據肉丸子的大小、火力大小和爐具類型來確定。

蒸肉丸子的時間需要根據肉丸子的大小和火力大小進行判斷。

如果是湯圓大小的肉丸子，需要大火蒸10-15分鐘左右；如果是類似於四喜丸子、紅燒獅子頭的肉丸子，需要大火蒸25-30分鐘左右；如果是酒店裏的牛肉丸，需要蒸11分鐘左右。

判斷肉丸子是否熟了，可以用筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。

此外，不同的爐具蒸的時間也會有所不同。

因此，具體蒸肉丸子的時間需要根據肉丸子的大小、火力大小和爐具類型來確定。

1、蒸肉丸子一般都要15-20分鐘左右最好,如果蒸的時間太短不能徹底熟透,蒸太久了又容易造成營養流失,口感變差。

2、蒸肉丸子的時間取決於丸子的個頭大小和火力大小,比如和湯圓大小的肉丸子在上汽後大火10分鐘左右就好,紅燒獅子頭在上汽後大火要蒸25分鐘左右就好,牛肉丸子上氣後猛火只要12分鐘左右就好。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

蒸肉丸子多長時間能熟啊

一般15到20分鐘左右。在爐具上的選擇，蒸制時間也會不一樣：在燃氣竈上需要30分鐘左右；在電磁爐上需要25分鐘左右；在煤爐上需要39分鐘以上；高壓鍋燃氣竈上需要20分鐘左右。

肉丸：泛指以切碎了的肉類爲主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。在臺灣被稱爲貢丸。

肉丸子的做法：1.將肉糜放入碗中。香菇洗淨後切成碎末，與肉糜放在一起攪拌。2.將澱粉、約30ml水放入肉糜中，充分攪拌。3.將攪拌好的肉糜捏成丸子。4.鍋中燒開水煮沸後，放入鍋中隔水蒸8分鐘後取出。

肉丸裏面含有多種營養物質，可以充分補充人體需要的營養物質，增強人體抵抗力。

蒸肉丸子需要多少時間？

蒸肉丸子需要的時間：

肉丸子根據個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同：

1、如果類似於湯圓大小的，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鐘左右。

2、如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鐘左右。

3、如果好像酒店那樣的牛肉丸，蒸爐火夠猛氣夠盛十一分鐘就可以了，蒸老了口感就不好了。

判斷熟的標準也很簡單，將筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。

其次要看爐具

1、如果是普通鍋在燃氣竈上需要30分鐘左右。

2、在電磁爐上需要25分鐘左右。

3、在煤爐上需要39分鐘以上。

4、如果是高壓鍋燃氣竈上需要20分鐘左右。

5、如果是微波爐的話，因爲不同的微波爐功率不同，情況也不一樣。所以可以分開幾分鐘來試比較好。還有，記得加點水，不然會幹的哦。

蒸肉丸子多長時間能熟

需要根據個頭大小和火力大小進行判斷。類似於湯圓大小，需要大火蒸10－15分鐘左右；類似於四喜丸子，紅燒獅子頭大小的肉丸，大火蒸25－30分鐘左右；類似於酒店的牛肉丸，11分鐘左右即可。

需要根據個頭大小和火力大小進行判斷。類似於湯圓大小，需要大火蒸10－15分鐘左右。如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，大火蒸25－30分鐘左右。如果類似於酒店的牛肉丸，11分鐘左右即可。

肉丸子蒸多長時間能熟

需要根據蒸肉丸子的個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同。

如果類似於湯圓大小的,在開鍋後,需要大火蒸10-15分鐘左右。 如果是類似於四喜丸子,紅燒獅子頭的肉丸,需要在開鍋後,大火蒸25-30分鐘左右。 

如果好像酒店那樣的牛肉丸,蒸爐火夠猛氣夠盛十一分鐘就可以了,蒸老了口感就不好了。 判斷熟的標準也很簡單,將筷子扎入丸子中,看一下里面餡是否成熟即可。

其次要看爐具：如果是普通鍋在燃氣竈上需要30分鐘左右。在電磁爐上需要25分鐘左右。在煤爐上需要39分鐘以上。

如何製作醬汁肉丸子？

首先，我們將肉切成大塊，然後放進絞肉機中，加入蓮藕、姜、蔥段、料酒、生抽、蠔油、澱粉。然後，打入一個雞蛋，用絞肉機絞碎，絞碎成肉泥狀，將肉泥擠成丸子的形狀。

接着，盤底鋪上一層山藥，把肉丸子放在上面，放入鍋中蒸十分鐘，鍋中油熱放入蒜末和小米辣，生抽、蠔油、半碗水澱粉勾芡。最後，熬製濃稠，將它們澆在蒸熟的丸子上面，美味的醬汁肉丸子就製作完成啦。

肉丸子蒸多久纔會熟

肉丸子根據個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同：

1、如果類似於湯圓大小的，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鐘左右

2、如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鐘左右

判斷的標準也很簡單：

將筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。

拓展資料:

做法1.生薑、蔥、切碎備用。2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。3.再用刀繼續剁成泥。5.加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋（可選）。7.攪拌均勻。8.用圓勺子一抹就成一個小肉丸了。

隔水蒸肉丸子要多久才熟

根據情況而定。肉丸子因爲個頭大小和火力大小，所以蒸的時間也不同。若是類似湯圓大小的肉丸子，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鐘左右。若是類似四喜丸子、紅燒獅子頭大小的肉丸子，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鐘左右。注意蒸肉丸子時隔段時間要加入水，蒸出來的肉丸子就不會幹，口感也會很嫩滑。

根據情況而定。肉丸子因爲個頭大小和火力大小，所以蒸的時間也不同。若是類似湯圓大小的肉丸子，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鐘左右。若是類似四喜丸子、紅燒獅子頭大小的肉丸子，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鐘左右。注意蒸肉丸子時隔段時間要加入水，蒸出來的肉丸子就不會幹，口感也會很嫩滑。

自己做的豬肉餡丸子蒸，需要蒸多久才能熟？

我們平常吃的豬肉丸子一般是水焯或者煎炸的，實際上豬肉丸還能夠蒸着吃，可是豬肉丸蒸多久能夠呢？豬肉丸子蒸的方法能夠非常好的儲存水分，吃起來的覺得也會更好。一般來說，豬肉丸蒸的時間與熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相關。小肉丸熟的會較爲快，而大豬肉丸蒸的時間要久一些，一般十分鐘到十分鐘就可。

蒸肉丸子需要的時間：

豬肉丸子依據塊頭尺寸和火力點尺寸，蒸的時間也不一樣：

1、假如類似湯糰尺寸的，在沸騰後，需要火災蒸10-15分鐘上下。

2、如果是類似四喜丸子，紅燒獅子頭的豬肉丸，需要在沸騰後，火災蒸25-30分鐘上下。

3、假如彷彿酒店餐廳那般的牛筋丸，蒸竈火夠猛氣夠盛十一分鐘就可以了，蒸年紀大了口味就不好了。

分辨熟的標準也非常簡單，將木筷插入肉丸子中，看一下里邊餡是不是完善就可以。

次之需看爐竈

1、如果是一般鍋在煤氣竈上需要30分鐘上下。

2、在電磁竈上需要25分鐘上下。

3、在煤球爐上需要39分鐘以上。

4、如果是壓力鍋煤氣竈上需要20分鐘上下。

5、如果是微波爐加熱得話，由於不一樣的微波爐功率不一樣，狀況也不一樣。因此 能夠分離十多分鐘來試比較好。也有，還記得天賦加點水，要不然會幹的哦。

丸子蒸多長時間熟 生面丸子蒸多久纔會熟

1、小肉丸基本上蒸5分鐘左右就可以了，若是像獅子頭之類的大丸子，應大火蒸制25-30分鐘，若是牛肉丸，在火力足夠的情況下蒸11分鐘即可。

2、平時經常吃的丸子大多都是經過水煮或者油炸的，但是像肉丸這樣的是可以直接蒸着吃的，但是很多人都不知道肉丸到底蒸多久纔好，其實這個時間也是有講究的，長了會導致肉丸口感變老，短了更會影響健康，所以一定要把握好。

3、蒸丸子的時間並不是固定的，和火候的大小以及丸子的數量有很大的關聯，像小肉丸，蒸的時間會比較短，5分鐘左右就可以了，但是類似於獅子頭這樣的大丸子，蒸制的時間就比較長，要用大火蒸25-30分鐘左右。

4、還有一種我們都非常喜歡的牛肉丸，它口感勁道，蒸制的時間也需要長一些，蒸爐火氣夠大的話10分鐘左右就可以了，時間久了也會讓其口感變老，失去原本的風味，所以具體的蒸制時間還需要根據實際情況進行判斷。

清蒸肉丸子多長時間最佳？

一、清蒸豬肉丸子要蒸多長時間呢

清蒸豬肉丸子一般要上鍋蒸15-20分鐘左右，因爲豬肉丸子裏面包含了豐富的材料，吃起來口感也非常的豐富，所以要上鍋蒸15-20分鐘，可以讓豬肉丸子的口感變得更加的軟糯細膩。

二、豬肉丸子要加澱粉嗎

正宗的豬肉丸子是不需要加澱粉的，是江浙一帶非常有名的佳餚，他們的做法是紅燒豬肉丸子，採用了七分瘦肉，三分肥肉，肉的顆粒大小如一，然後再配上各種切碎的蔬菜丁，做好以後香濃的湯汁和細膩潤滑的肉丸混爲一體，讓人看了垂涎三尺。

豬肉丸子

三、豬肉丸子的歷史是什麼呢

豬肉丸子是起源於唐朝，興於清朝。在唐朝的時候，剛開始做的獅子頭叫蟹粉豬肉丸子，顧名思義:就是將五花肉和蟹肉都剁成肉餡，然後放入各種蔬菜和調料，攪拌成肉泥，捏成丸子的形狀，然後用小火慢燉出來。在當時，這道佳餚被奉爲珍品，一般只有皇室裏的人才能夠吃到。

當到了清朝，這道菜餚的做法慢慢流入民間，就慢慢演變成了紅燒豬肉丸子，紅燒豬肉丸子製作出來後，肥而不膩，瘦而不柴，外焦裏嫩，清香味醇，入口即化，深受食客們的喜愛與推崇。所以豬肉丸子無論是清蒸，紅燒，糖醋，清炒的做法都發展至今，沒有中斷。

肉丸子要蒸多長時間能熟

1、20分鐘。肉丸子的整個製作過程是比較繁瑣的，首先要把肉更切的很碎，如果嫌麻煩也可以在菜市場購買現成已經切好的肉泥，將肉搓成丸子的形狀，還可以加入自己喜歡吃的蔬菜，蔬菜也是要切碎的。

2、肉裏面最好加入料酒、生抽和一點點澱粉，這樣肉丸子蒸出來更加q彈，肉不會太老，還要將鍋的底部和內圈刷一層油防止粘鍋，隨後將肉丸子蒸20分鐘左右。