萵筍葉適合生吃嗎
1、萵筍葉能生吃。適量吃一些萵筍葉能夠補充體內所需要的營養,但在吃的時候需要清洗乾淨,以免萵筍葉在運輸過程中沾染了寄生蟲卵或者其他微生物,對身體健康造成不利影響。
2、萵筍葉屬於比較常見的食物,裏面含有大量的水分,同時含有一定的碳水化合物和纖維素。萵筍葉還含有礦物質、維生素等,裏面沒有有毒物質,生吃萵筍葉對胃腸也不會產生較大刺激,因此萵筍葉通常能生吃。但在吃萵筍葉時需要使用流動的自來水清洗乾淨,還可以用鹽水浸泡一段時間,能夠有效地去除上面的微生物、泥土,減少胃腸炎發生的概率。
3、在吃萵筍葉時一定要注意少吃,建議不要一次吃太多,以免刺激胃腸道引發噁心、嘔吐,如果生吃萵筍葉感覺苦澀味較重,可以使用沸水焯一下,能夠去除部分苦味,從而增加萵筍葉的口感。
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