空心面做法

1、空心面放入水中煮至八成熟，撈出過涼水，備用。

2、西紅柿洗淨切塊，雞蛋打碎倒入碗中攪拌。

3、起鍋燒油，油鍋燒熱，將西紅柿和雞蛋炒熟。

4、將煮好的麪條放入鍋中一起翻炒。

5、撒入適量鹽，翻炒均勻。

6、將空心面盛出，就可以食用了。