肉沫粉條簡單做法
1、食材:紅薯粉絲100克、豬肉(瘦)50克、蔥1段、姜5克、香菜1棵、紅辣椒1個、花生油15毫升、鹽1克、醬油10毫升、五香粉1克、蠔油10毫升
2、紅薯粉提前用清水泡軟,大約2小時以上。
3、其餘的材料處理一下,裏脊肉切末,蔥姜切末,紅辣椒切碎,香菜切碎。
4、炒鍋放油,爆香蔥薑末。
5、加入肉末翻炒,變色後盛出待用。
6、原鍋加入少許水,加入蠔油、醬油、鹽、五香粉,煮開,加入泡軟的粉條繼續煮。
7、3分鐘後粉條變軟,加入剛纔炒好的肉末。
8、再略微翻炒一下,湯汁多的話收一下汁。
9、加入切碎的香菜,加辣椒碎裝飾,完成。
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美味金錢蛋的做法
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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荔枝飲品製作方法
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...