豉粥的做法

1、材料：白米1杯，幹豆豉1小包(約4大匙)，蔥花少許調味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

2、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

3、幹豆豉用水洗淨，加入粥內同煮，並加鹽調味，約5分鐘即可熄火，食用時加入蔥花和胡椒粉即可。