烤肉的做法介紹

1、選用肥瘦間隔的五花肉。五花肉切薄片。可放冰箱冰凍一小時，肉變硬後更容易切薄片，不要超過5毫米的厚度。大蒜和姜剁蓉。

2、將五花肉、蒜蓉、薑蓉放入盤子，再倒入2勺韓式辣椒醬、2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺芝麻油、2勺熟白芝麻攪拌均勻。

3、裏面的調料份量都是2:2比例。除了姜蒜，可用同樣大小的湯匙量調料。平常喝湯用的湯匙，每種調料量兩勺就可以了。

4、醃製20分鐘左右。預熱烤箱上下火170度，將五花肉片放入鋪了錫紙的烤盤，置烤箱中層烤制18分鐘。