家庭醃製糖醋白蘿蔔方法,糖醋白蘿蔔怎麼做呢
1、食材:白蘿蔔10斤、白糖500g、白醋2瓶、鹽200g、辣椒200g、生薑200g。
2、首先到市場上挑選比較光滑的白蘿蔔,最好挑選大的,這樣比較多肉;
3、將買回來的白蘿蔔洗乾淨,卻成塊狀。
4、將切好的白蘿蔔放入大的盆子裏,放入鹽,搓均勻之後,放30分鐘左右,有很多水分滲出。
5、用鹽醃製了30分鐘之後的白蘿蔔,盆子裏多了很多的水分,這個時候把水分倒掉,倒入籃子裏,晾乾水分,大約30分鐘即可。
6、白蘿蔔晾乾之後,即可放入已經準備好的瓶子裏。一起倒入冷開水、辣椒、生薑、白醋、白糖。
7、所有材料都放入瓶子之後,用蓋蓋好,記得一定要密封,不要透氣,可以在盆口放一個膠帶,再加蓋。
8、醃製2-3天就可以拿出來吃了,這個時候的糖醋蘿蔔,很爽口,不愧是一道美味的小吃。
-
蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
-
荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...