捲心菜簡單醃製方法是什麼,捲心菜簡單醃製方法
1、準備用料:捲心菜、胡蘿蔔、白砂糖、香醋、花椒、小紅辣椒、泡椒、食鹽、蒜。
2、白砂糖放入盛有清水的鍋內,攪拌融化後,再大火燒開。
3、鍋內再加入香醋,攪拌均勻,關火,冷卻。
4、捲心菜洗乾淨後,撕開。
5、胡蘿蔔洗乾淨後,切成長條狀備用。
6、蒜剝開,洗乾淨,切碎;辣椒切開,備用。
7、盆內加入適量食鹽,再加捲心菜和胡蘿蔔,放置1個小時左右。
8、待捲心菜汁出完後,然後用清水沖洗下。
9、擠幹水的包菜胡蘿蔔、小紅椒、泡椒、花椒和大蒜片,放一起,攪拌均勻。
10、在加入冷卻的糖醋水,水要沒過泡菜,密封即可。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
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