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酸筍蒸魚頭做法步驟

1、材料:酸筍,魚頭,白糖,辣椒,薑絲,鹽,雞精,油。

酸筍蒸魚頭做法步驟

2、把買回來的酸筍洗淨,用白糖攪勻備用。(據說糖能解毒,能緩解筍的毒性)

3、魚頭用辣椒,薑絲,鹽,雞精,油醃好,混合酸筍放到碟裏。

4、猛火蒸7分鐘,吃之前倒少許豉油。

標籤:魚頭 酸筍