如何製作正宗水煮魚
魚作爲一種低脂高蛋白的優質食材,不管是動物還是人都非常喜歡吃魚,魚的做法也多種多樣,蒸魚煮魚煎魚炸魚烤魚都是一道道美味。今天小編要給大家介紹的就是一道川菜魚的做法,這道川菜魚可以用四個字來形容,那就是鮮香麻辣。大家有沒有想到這是哪一道川菜呢?今天小編就來給大家介紹一下水煮魚的做法吧。
第一步:首先把魚處理乾淨,然後把魚肉片下來,魚片加鹽和澱粉抓勻醃製,大蒜切末,幹辣椒切段,薑切片。
第二步:鍋中加入適量的油燒熱,放入姜、蒜、紅辣椒爆香,然後再加入火鍋底料一起炒香
第三步:隨後在鍋中加水燒開,下入黃豆芽等一些自己喜歡的蔬菜,最後放入醃製好的魚片煮熟即可。
按照小編的分享一步步操作,水煮魚就做好啦,非常的美味,而且是一道下飯神器。
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