如何製作清湯肉片好吃
1、材料:豬裏脊500g,蔥姜碎適量,紫菜一丟丟,生抽1勺,醋1勺,胡椒粉少量,芝麻香油幾滴,雞精少量。
2、豬裏脊洗淨切片放入一勺鹽和少量的澱粉抓勻醃製二十分鐘左右。
3、醃製好後再次裹上澱粉用擀麪杖使勁敲打至原來兩倍大,全部敲打好。
4、蔥姜切好備用,鍋中熱油爆香蔥姜,加入適量的水放入肉片煮熟。
5、湯底準備:湯碗中加入一勺耗油、一勺生抽,一勺醋、少量的胡椒粉,幾滴香油、適量的雞精調味。放入蔥花和熟芝麻攪拌均勻備用!待鍋中肉煮熟後先盛出適量的湯汁把調料攪拌均勻後撈出肉片放入即可!
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...