香腸雞蛋煎餅需哪些材料

1、主要食材：雞蛋、麪粉、香腸；輔料：蔥；調料：鹽。

2、做法：香腸切丁，蔥切碎。一個雞蛋打勻，加入鹽、油、蔥碎、麪粉，拌勻。鍋裏放一勺油，倒入混合好的雞蛋液，晃一晃鍋，使其佈滿整個鍋底成圓形，趁餅還沒成型撒下香腸丁，一面凝固後翻面繼續煎一會，煎到兩面金黃盛盤。