怎樣做芥菜燒肉飯

1、香菇100克，蝦米20克，海蠣幹30克，五花肉10克，米飯200克，生抽10克，芥菜6克，醋21克。

2、香菇提前泡發切碎，海蠣幹、蝦米洗淨瀝乾水份，五花肉切成薄片。

3、油熱，煸炒五花肉至微微發黃。

4、加入香菇幹、海蠣幹、蝦米，繼續煸炒2分鐘。

5、加入生抽，翻炒均勻。

6、大米淘洗後放入電飯鍋，將炒好的食材倒入電飯鍋內。

7、將芥菜切碎，用少許油稍微炒一下，用漏勺按壓一下水份後倒入煮熟的飯裏面拌勻即成。