薩拉米腸的製作方法，如何製作薩拉米腸

1、將50克水加熱到不燙手的溫度，並將酵母倒進水裏攪拌融化。將所有材料混合揉成麪糰，麪糰要揉到能拉開成大片膜的狀態。

2、將麪糰放在盆裏，包上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵一個小時左右。

3、待麪糰發酵至兩倍大小，用手指沾麪粉插進麪糰裏，形成小洞而不反彈的狀態即可。

4、用手將麪糰壓扁排氣。

5、分割成等量的三份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。這樣的分量可以做三個八寸的披薩。

6、準備玉米、青椒、脆皮火腿腸、薩拉米腸、披薩草、番茄醬、橄欖油、馬蘇裏拉奶酪。

7、將火腿腸和青椒切丁、番茄醬兩勺和一小勺披薩草拌勻。

8、將麪糰擀成中間薄周圍厚的形狀，可以用手輔助按壓。

9、放到披薩盤裏，用叉子在底部扎出小洞。包上保鮮膜，靜置20分鐘。刷上橄欖油，刷上番茄醬。

10、馬蘇裏拉奶酪刨成薄片。

11、先撒上一層馬蘇裏拉奶酪，再撒上火腿腸。

12、再撒上一層馬蘇裏拉奶酪，再撒上玉米和青椒。

13、最後鋪上薩拉米腸。

14、蓋上保鮮膜放在冰箱上層。

15、第二天早上起牀預熱好烤箱，把披薩放進烤箱200度放倒數第二層烤15分鐘，然後轉到順數第二層再烤5分就可以吃到香噴噴的披薩了。