蒸魚最好蒸幾分鐘,蒸魚是蒸多長時間纔好吃
1、根據魚的大小進行調整,500克左右重量的一條魚,待鍋中水沸後,開始把魚送入蒸鍋內,旺火清蒸約8分鐘,然後關火,不要開蓋,繼續讓魚在鍋中,利用餘熱再燜3~5分鐘,才把魚取出離鍋。
2、而一條750克左右的魚,時間則要延長至10~12分鐘,關火後,也讓魚在鍋中再燜3~5分鐘,然後再取出離鍋。
3、而上到1千克以上重量的魚,這樣的魚其實在家庭當中已經屬於大型魚了,並不建議整條清蒸,期一會讓沒事兒了時間大大延長,才能把整條魚蒸熟,另外會導致魚肉蒸的忽老忽嫩的,生熟度差異大,建議分塊或把魚身切成孔雀開屏狀,讓魚肉的受熱面積攤開,這樣就能把清蒸時間更好地把持,一般情況清蒸約15分鐘左右,再虛燜5分鐘,也足夠讓魚肉完全蒸熟。
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...